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茶叶的品质及其保健功能主要由茶叶内含物的种类、含量和比例决定。本文采用全量法即原标准法:GB8305-87。据研究，顺鸿号老班章普洱茶普洱茶怎样喝才减肥茶水比为1∶7、1∶18、1∶35和1∶70时，水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%，7年生普洱茶的功效说明在水和冲泡时间一定的前提下，茶水比越小。

水浸出物是指在规定的条件下，用沸水萃取茶叶中的可溶性物质。茶叶水浸出物中主要含有多酚类、可溶性糖、水溶果胶、水溶维生素、游离氨基酸、咖啡碱、水溶蛋白、无机盐等。茶叶提取物是指茶叶中能溶于热水的物质，是茶的主要呈味物质。水浸出物的含量直接影响普洱茶的品质，冰岛普洱茶生茶地界与普洱茶的色泽、浓度、滋味密切相关。

普洱茶的水浸出物，包括茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、可溶性糖、水溶性蛋白质、水溶性维生素、水溶性果胶、无机盐等。 水浸出物含量的高低。普洱茶存放过中水浸出物变化--普洱茶存放过中水浸出物的变化 贮存过中水浸出物的变化 茶叶中水浸出物是指能被水浸泡出的物质，室大棚普洱茶价格是茶的主要呈味物质。

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普洱茶水浸出物的标准

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