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内容摘要:熟茶渥堆的主力菌种是黑曲霉(无害、菌丝为白色)，熟普洱茶在湿度较高的仓环境下繁殖的主力菌种是白地霉(无害、菌丝为白色)。普洱熟茶中的白点，普洱茶铁饼蒸茶就是渥堆发酵过程中产生的。这些白点是什么呢？它们的作用是什么呢？今天我们就来聊聊这个话题。首先，文山产普洱茶吗我们来了解一下什么是渥堆发酵？渥堆发酵是一种微生物发酵方法。
普洱茶白霜 普洱茶在正常仓，普洱茶饼 保存仓情况良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”(注意:必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不。这种方式的优点是菌长得充分，海边普洱茶图片滋味齐全；缺点是需要的时间长，碗普洱茶讲解普洱茶什么好喝损耗大。 赶时间筛分出来就可能有残留，因为熟茶刚出堆的时候小白点还有粘性，不易脱落。随着茶叶含水量的降低。
熟普洱茶出现白点
霉变的普洱茶不论是茶饼表面还是撬开里面都会有白色且灰绿色的一团团或一片一片的带絮团状东西附着在茶叶上面。 有的人因为仓不当或空气潮湿。老茶头，绝品普洱茶价格又名“疙瘩茶”，是普洱熟茶在渥堆发酵过程中，果胶物质更丰富的嫩芽释放出了丰富的果胶，将细嫩茶叶粘在一起，自然而成的不规则茶头。
普洱茶上一粒一粒的白点为白霜，白霜是普洱茶在后期陈化过程中产生的结晶物质，它是普洱茶中内含物质逐渐氧化的结果，属于茶叶转化过程中的正常现象，在学术上称这种现象为自然氧化。 熟普洱里面有白色点点 正常的“白霜”，生普洱茶 祛湿嗅之无霉味，山水冰岛普洱茶更无刺鼻，惹人难受的气味。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。 如果发霉很轻，只有一点点。
「为什么我的茶里有白点点？？」「那究竟是什么东西？？」 首先要说，它是不影响饮用的，也不是茶坏了。 冲泡后茶上的白色小点，常被大家叫“发酵虫”。熟普洱茶有白色颗粒-普洱老熟茶有一粒粒白点(2022更新中)，普洱茶哪种生津好普洱茶粒一粒白点为白霜，大清普洱茶视频白霜是普洱茶在后期陈化过生的结晶物质单。
普洱熟茶上的白点点是什么 茶菁(也叫毛茶，生茶压制前的原料)炒制的时候，济南大益普洱茶用机器炒制而不是手工炒茶，就容易糊，导致茶叶上面有黑色的小点点。问题也不大。今天盘点一下熟茶出白点的几种状况。 (1)霉点，新茶中老期茶都会出现，新茶是干燥时返潮、回潮导致，或者熟茶压制后水分未充分烘干，中老期茶是仓时受潮，总之就是茶叶水分过高所致。
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